SCA 國際認證課程 │從什麼都不會如何快速晉升專業的咖啡人?
SCA 系統化輔導，循序漸進的考核制度，通過考試可獲得SCA 頒獎的證書，都可證明你受過專業的咖啡培訓。
獲得SCA認證，也證明你是國際認證的專業咖啡人!
歡迎加入米納德 一起分享咖啡的大小事
為咖啡初學者打造，通過深入介紹咖啡的起源、採摘、烘焙、品鑑等各個方面，幫助學員建立起對咖啡的全面認識，並為日後的咖啡師職業生涯奠定基礎。
從基礎開始學習如何制作一杯好喝的義式咖啡，整個流程按照國際咖啡師標準化來操作。
如何調整磨豆機的研磨度 。
如何正確使用義式咖啡機、牛奶發泡及拉花技巧。
如何萃取出一杯合格濃縮咖啡Espresso。
學懂咖啡研磨與萃取的理論、手沖、濾壓萃取比例 ; 掌握各種咖啡沖煮方法，並進一步了解咖啡風味、品質等知識，提高咖啡品質及萃取效率。
咖啡烘焙教授烘焙過程，包含烘焙週期、烘焙程度、辨別缺陷、咖啡豆在烘焙過程中經歷的物理變化，以及工作空間管理和最高效益的精實生產。
感官是對於咖啡來說，最最重要的一個部分，正確的感官，是每天享受一杯咖啡的基礎。一起來進行感官的校對，能讓喜歡喝咖啡的你，在短時間內就能開始建立一個正確的咖啡品鑒系統。
在忙碌的生活中，利用休閒時間，學點一技之長。輕輕鬆鬆陪養自己的興趣
了解如何從一杯咖啡拉花開始，操作咖啡機，磨豆機操作，
如何萃取濃縮咖啡，奶泡製作原理
適合對象：零經驗學員 ，初學者， 進階學員